2015年5月26日

亀戸も真夏の陽射しに!(^^)!

夏日の今日、アイスコーヒーにしようかコーヒーゼリ―にしようかと悩やむ。行きつけのCAFÉ VELOCEでも、ホットコーヒーを注文する人は少ないような…。暑くなると、冷たいコーヒーゼリ―の美味しいことったらないね。

【CAFÉ VELOCEのコーヒーゼリー】

最近、コーヒー専門店と云いますか、かつての喫茶店を大きくしたような「星乃珈琲店」や「コメダ珈琲店」がいろんな街で目立ってきた。

喫茶店の時代からファミリーレストランへ移行…したと思っていたら、喫茶店の業態を進化させて成長産業になりつつある。その中核の両店へ入った。コーヒーやサンドイッチなどの単価も高めだが、ゆったりくつろげる空間と店内のムード。

さらに最新版の新聞や雑誌も豊富にある。それはこれらの新進店の特徴でもあり、その空間を求める来店客の平均年齢は高めだ(^.^)…高齢化社会に適応するビジネスヒントをみたような気分になった。

【VELOCE】