2013年1月27日

憧れの富山湾氷見の寒ブリ！

当店へ週末に立ち寄るハーレーオーナーでも、少しベテラン勢の中で、今年の真夏のロングツーリングは富山県氷見温泉へ行こうとのコースプランが始まった。昨年は１泊２日で秋田・八幡平。そのツーリングは夏でも、今の旬は寒ブリである。もしも道路に雪や凍結がなければ、彼らはすぐにでも寒ブリ目当てに向って行きそうである。【富山湾・氷見の寒ブリ】

この寒ブリの地元、富山県出身者が亀戸のハーレーライダーに３名いらっしゃる。幼い頃から食べた寒ブリは東京のそれとは違うらしい。そんな話を聴くだけで美味しさが染入るように伝わって来る。冷蔵宅配もあり東京で食べれない訳ではないが、富山湾の向こうに見る立山連峰の景色と空気がいっしょだから美味しいという。