2015年2月18日

戸隠そば…今が一番旨い(^^♪

信州・戸隠、夏は人気のツーリング先だ。戸隠山の神々が棲んでいるような迫り来る山容、その麓で戴く「戸隠そば」は全国一番と言わしめる。その中でも「うずら家」は格別だ。

【仲居さんが笑顔で迎えてくれた接客も素晴らしい】

特に雪解けの4月から11月までの連日1時間待ちの行列。行列が3時間に及ぶこともあるまさに日本一人気の戸隠そば店だ。その「うづら家」へ今週初めて行ってみた。

【日本一旨いお蕎麦でした(^^♪】

25年くらい前、スキー場へ子供たちを連れ、その帰路に初めて戸隠そばをいただく。その美味しさには、子供たちが‟お代り～”と叫ぶそれに僕らがびっくりした。

【野沢菜漬けがめっちゃ旨かった～】

雪解けを狙って、もう一度「戸隠そば」へみんなとハーレーで行きたいな(^^)/