2015年2月21日

江東区の旨いネギラーメン(^^)/

トシを重ねると、あっさりした「醤油ラーメン」が、一番美味しく感じる。

そして、自然にそれを出すお店へ向かっている自分にハッとする。江東区のラーメン「とうかんや」は丸八通りにある。ポッと出のラーメン屋とは違い、原理原則「旨いラーメン」を食べさせ実力で差をつける店だ。

【どうだこのネギラーメン】

ラーメンブームが始まった1990年代。その主流は、とんこつラーメンだった。家系や東京とんこつと呼ばれるラーメンが一世風靡。ラーメン店が新芽のように開店したが、2000年代には淘汰が始まった。そして2010年代、つまり現代は実力のある店だけが生き残る。
「とうかんや」は、まさにその1軒である・〒136-0076 江東区南砂5-21-4