2015年11月27日

牡蠣のエキスが美味いラーメン(*^^)v

新たなラーメン店が開店を発見すると、小生は必ず食べてみる。ハーレーダビッドソン亀戸を中心に、半径２㌔エリアならほぼ網羅したと自負している。
そのエリアに唯一「牡蠣だし」をベースにスープで美味いお店があった。これまでの多くの店が、小生にとっては脂濃いスープだが、こちらはコクがありながらまろやかで舌の上を牡蠣の薄い香りが広がった。

【チャーシューもデカい】
カウンター席は１０席に満たないが、お昼も夜も客入りはいいようだ。場所は錦糸町駅から近く、ロッテホテルの真裏の路地にある。

【これから旬の牡蠣を生で戴ける】