2016年9月29日

この秋も戸隠の新そばを訪ねて(*^^)v

新そばの時期や季節はいつ頃かと、秋になるとハーレー仲間で話題になる。

【名店そばの実にて】

新そばを調べてみた。新そばは2種類、夏新と秋新があるようだ。

通常、新そばというと、秋新をいい、秋の新そばが出回るのは10月下旬から11月上旬らしい。

【天ぷらが美味かった】

昨年も、「戸隠そば」を訪ねて亀戸のハーレー仲間たちが、東京を早朝から300km余りを駆ける奥信州・戸隠へ向かった。戸隠高原は、10月中頃でも気温は10℃を割り込む。

【戸隠へは10月中のツーリングがベスト】

10月といえども装備はレザージャケットなどウィンタースタイルだ。戸隠でいただく新そばの美味しさは、この道のりを駆けてきた意味と理由をしっかり体感できる。

お奨めは「うずら家」。しかし…お昼時は、長蛇の行列となります。お早めの到着を。周辺のお店でも、さすがは戸隠そばと云わしめる旨さです。
http://www.ne.jp/asahi/togakushi/sense-of-forest/uzuraya/uzuraya.html