2012年5月31日

アキバに噂の長崎ちゃんぽん！

食いしん坊な小生、ハーレーダビッドソン亀戸へ来店されるお客様から聞き出す“グルメ情報”が尽きない。九州に生まれ中学校まで暮す。ミツゴの魂は何とやらで、１５歳までに食べた味は生涯忘れない。そして、その味が原点で本物と信じている。九州の味のひとつに「長崎ちゃんぽん」がある。本物の、いや本場の美味さがこの店にはあると聞き、秋葉原へ訪ねた。　【秋葉原の長崎飯店】

小生には本物や本場の味の定義などない。幼少から食べた“あの味”を感じるかどうかだ。それでも「長崎ちゃんぽん」のスープは、豚骨と鶏ガラをベースに、野菜、魚介類の旨みがでて白くないとそれにあてはまらない。さて、その長崎飯店のちゃんぽん、まずはスープを呑む。“美味～い”あの味～だー”と久々に九州へ帰った気分になった。

店名：長崎飯園
住所：千代田区神田練塀町５１