2011年8月10日

夏こそ喰いたい若鶏丸焼き！

猛暑に勝つ！それは美味い豊橋市「横綱本店」の「若鳥の丸焼き」を喰うことだ。小生、食べ続けて３５年、ここの「若鳥の丸焼き」を超えた味に出会っていない。こちらを紹介した友人、知人のすべてがリピーターとなってしまう美味さは、それまで鶏嫌いだった先輩も好きになったほど。この猛暑な夏にこそ豪快に手で裂きちぎりながら食べたい、いや“喰う”１品。

【いつもの定番・若鶏の丸焼き】

ハーレーダビッドソンやクルマで立寄らないなら、やっぱり冷たいビールを呑みながらが１番旨い。独自のタレと骨まで火を通す窯で焼き上がった熱々の丸焼きを、“あっちィ～”なんて云いながらほお張る。はしを使うようじゃビギナーそのもので、骨にこびりついた鶏身もしゃぶるのが横綱の通。こんがりした焦げ色の皮がこれまた究極絶品の旨さ。　　　　　　　　　　　

【若鶏の丸焼き１４００円の大きさはこれで分るかな】

サラリーマン時代、この豊橋市に住んだ。転勤で神戸市、さいたま市などに移り住み、食いしん坊だから「横綱本店の若鶏の丸焼き」と同じような味を近くに求め歩いた。しかし無い。もう思う、ここが小生の中で世界一だと、グルメのオンリーワンとはここのことを云う。ここへは東京から２５０㌔と遠方だが、ぜひご賞味あれ！

 

百聞は一食にして知る！ご自身にて味わい戴きたい世界一のグルメだ。（食べてる間にお土産も注文すると持ち帰れる）

★★★★★　横綱本店　ＴＥＬ0532-53-7417　愛知県豊橋市牛川通2-4-11