2016年8月9日

焼き塩の旨さと出会う(*^^)v

連日の猛暑、日本列島の最高気温を160地点で更新しているようだ。夏は、どうしても冷たいモノを食べたくなるが、冷しラーメンを食べようと行った墨田区業平（なりひら）のとんかつ屋「横綱とんかつ克芳」の頻繁な客の出入りに釣られ初めて訪ねた。

とんかつと云えば、とろみのソースが一般的だが、ここで店主のシェフの奨めもあって「焼き塩」でいただいた。これが絶旨で、コレまで体験にない美味さ!(^^)!。

シェフがいう「とんかつは焼き塩が一番なんです。ソースだとソース味となってしまい本来のカツの旨さが消されてしまいます」なるほど…(*^^)v　食べて納得でした～。

【とんかつに焼き塩を一降り】

【スカイツリーも暑そう(>_<)…店先からの眺望】 克芳を出て見上げるとスカイツリーが(^^♪
【美味いとんかつ屋・克芳】
横綱とんかつ　克芳。十間橋からほど近い東急ストアの前にある。