2011年11月4日

ほうとうが美味しい季節に！

関東平野に、朝がひんやりする“気温１５℃”とニュースで流れ始めた頃、山梨の「ほうとう」を食べたくなってくる。ハーレーダビッドソン亀戸主催で行くツーリングのお客さんを喜ばせたくて、下見も兼ねこれまでも何軒となく頂いた。古くは甲斐の親方・武田信玄も好んだと云う、本場「甲斐の国・ほうとう」。小生が実食っ～！美味しかった店を紹介。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【鉄鍋で炊き上げたほうとうはカラダの芯から暖まる】

秋の味覚、きのこと共に新鮮な野菜もたっぷり煮込んでるから、煮汁に旨さが浸み込み口に入れた瞬間、“旨いっつ！”と自然に口走ってしまった。

現実を云えば“裏切らない美味しい店”は多くの席がない。小生の体験ならせいぜい４０席位が常識的だろうか。それでも、一機に４０食が同時に出てこないので、参加者が６５名を超える当店の主催ツーリングでは案内ができないでいる。

そんな「隠れた美味しい店」を、ブログやショールームでお会いした際に紹介したい。ハーレーは走って愉しんでナンボ！そのツーリング先の美味しいものを頂くハーレーライフは幸せってもんです。　　　　　　

【ほうとう・皆吉（みなき）は旧民家のおもむき】

★★★　【うどん・ほうとう 皆吉】　山梨県甲州市勝沼町等々力1372　TEL 0553-44-0004